Gestionar la carga perecedera en la exportación

Los productos de carga perecedera son aquellos que su calidad disminuye con el paso del tiempo y también por las condiciones del medio ambiente, dado a su corto tiempo de vida son más propensos a sufrir daños irremediables y cuando hay cambios de temperatura. Por ejemplo: los alimentos frescos, productos lácteos, flores, huevos, pescados y mariscos, etc.

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Los productos perecederos ocupan un importante lugar en el comercio internacional ya que su manejo radica en el cuidado de la entrega (por su estado físico, tiempo y el costo) el principal indicador en el traslado de estos bienes es la cadena de frio. Cuya función es conversa por mayor tiempo las características de los alimentos y que mantenga su temperatura correspondiente para que así puedan llegar en óptimas condiciones.

Planificación del movimiento de carga perecedera desde el inicio

El primer paso para comercializar un producto perecedera es identificar una real oferta exportable o clientes confirmados que desean adquirir tu producto, para poder planificar el envió te recomendamos sigas los siguientes pasos:

Origen de tu producto: es un químico, alimento u otro producto que considere condiciones especiales a su transportación

vida útil del producto: es un periodo de tiempo donde tu producto pueda conservar sus características fisicoquímicas, nutricionales y funcionales

correcto envase y embalaje: para que tu producto pueda mantener una correcta temperatura y pueda lograr una efectiva recepción deberá contenerse en un correcto material

buenas condiciones de almacenaje y transportación: para que tu producto pueda llegar en de manera óptima deberán cumplir con solo 3 pasos

• Temperatura: Para que pueda mantener su temperatura y propiedades tendrá que contar con grados Celsius o Fahrenheit
• Ventilación: Permitirá el correcto intercambio de gases con el exterior
• Atmosfera controlada: principal característica es la composición de la atmosfera inicial dentro del envase

La manera más efectiva para elegir un buen transporte terrestre

Depende de la línea a elegir lo cual te de una facilidad de contratación y disponibilidad inmediata, también te deberán ofrecer diversos tipos de carga, ejemplo, cajas torton, cajas de 48 y 53, así como los portacontenedores

Un dato no menor es que para las cargas refrigeradas los transportistas deberán contar con el equipo necesario para la correcta conservación de a temperatura o para el caso de la carga contenerizada llevar un motogenerador

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Transporte marítimo

Uno de los beneficios de este tipo de transporte es su capacidad ya que cuenta con un mayor espacio (peso y volumen) y también suelen ser más económicos, existen 2 tipos de modalidades Full Container Load: es la contratación de un container REFRIGERADO, el cual puede llegar a tener una temperatura de 20 y 40 grados centígrados, pero esto depende mucho de la línea naviera y de la disponibilidad de equipo en tu país.

Las cargas generales refrigeradas son busques especiales que cuentan con una cámara de refrigeración para así poder ser capaz de mantener la temperatura adecuada

Transporte aéreo

A pesar que el precio de este transporte es mucho mayor es más rápido y seguro, suele utilizarse para los productos que tiene menor tiempo de vida o para los cuales es transporte marítimo es imposible llegar

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